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エレガントで素敵♪なケーキ型で焼くチーズケーキ
オーブンで焼くベイクドチーズケーキはもちろん、冷蔵庫で固めるレアチーズケーキで作っても素敵♪

◆ノルディックウェア社のオシャレなケーキ型
ノルディックウエア社:60年の歴史を持つ老舗キッチンウェアブランド。高度な鋳造技術により繊細で美しいデザインが特徴。
 
エレガントローズパン
繊細で上品なローズのケーキ型。
ホリデーリースパン
リボンの飾られたリースの形

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    「作ってみました!レシピレポート」
   *豆腐の黒糖レアチーズケーキ*
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豆腐黒糖レアチ.JPG


梨と黒糖と豆腐のレアチーズケーキです。
とってもヘルシーでクリームチーズは100gだけ、生クリームやバターなしのレシピ。

普通の梨が手に入らなかったので洋ナシでTRY!
洋ナシの場合は柔らかくなるので少し厚めにカットしたほうがよかったかも。調理は難しくなく簡単ですが、だいたい1時間弱。
黒糖で梨を煮て、材料をレンジでチンして、ミキサーし、冷蔵庫へ。黒糖の甘い香りが漂います。

お味は、とってもやさしい味♪ ババロアみたいな食感にチーズと黒糖が香ります。梨がとってもいい仕事してる!すこし甘さ控えめなので、黒糖ソースをかけてもおいしい。
豆腐はあまり主張していないし、重くないので食べやすすぎてあっという間に間食!


Cpicon レシピはこちら
おとうふの黒糖レアチーズケーキ by のんぷ


 
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ベルーナ グルメショッピング/My Wine Club

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 お取寄せチーズケーキレポート
        *神戸フランツの半熟チーズケーキ*

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半熟チーズケーキといったら、神戸フランツ!というくらい有名店。
TVや雑誌、本、ラジオで評判のお菓子屋さんです。
半熟チーズケーキは、外はとってもふわふわ、中はとろとろ半熟♪
フランス製のカマンベールが香ります。ベイクドでもスフレでもないこの独特食感に虜になること間違いなし!
HP: 神戸フランツ




半熟チーズケーキ
楽天ランキング50週連続1位!口の中でカマンベールチーズとクリームチーズがとろとろ半熟♪ 2100yen





神戸半熟チーズケーキ【キャラメル仕立て】10個入
神戸半熟チーズケーキ【レモン風味】
半熟チーズケーキはプレーンの他にコクのあるキャラメル仕立て、爽やかなレモン風味がありますよ。 2100yen




神戸・港町の午後3時
笑っていいとも紹介の壷プリン、アルフォンソたっぷりマンゴレアチーズケーキ、ほろ苦く香ばしいキャラメルレアチーズケーキ、3層仕立ての苺のレアチーズケーキ、マンゴソルベ、メロンソルベ、ラ・フランスソルベのセット。8月31日までの限定商品♪ 3,308yenのところ→2,839yen

壷プリンと半熟チーズケーキのセットもありますよ→神戸フランツへ


レアチーズケーキ
贅沢につかったカマンベールチーズが香るレアチーズケーキ。まったりなめらかな食感♪ 1260yen




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ベルーナ グルメショッピング/My Wine Club

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   チーズケーキ裏技

  *カロリーオフ!チーズケーキの土台*


チーズケーキの下に敷くクッキー生地、カロリー高いんですよね。でもあったほうが濃厚になるし、味に深みが増します。チーズケーキもしっかり固まるので手土産にも型崩れしません。
だけどカロリーが・・・という方のためにカロリー下げる方法をご紹介します。

● カロリーオフ!チーズケーキの土台 ●
@ クッキー生地を作るとき、普通は砕いたクッキーやクラッカーを溶かしバターで固めるのですが、このバターをやめます。
チーズケーキの生地をバターと同量くらいクッキーに良く混ぜ固めます。 
こうするとバター分のカロリーオフになります。バターは10gで約75kcal、大さじ3(42g)使用すると315kcal!!

A 台の材料をクラッカーにする。カロリーは下記参照。
リッツ(ヤマザキナビスコ) 17kcal/枚
マリー(森永製菓)     25.8kcal/枚
バタークッキー(カバヤ食品)51kcal/枚
オレオ(ヤマザキナビスコ) 55kcal/枚



 
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